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巴士滅菌也稱為低溫滅菌和冷滅菌。這是一種消毒方法，使用較低的溫度殺死細(xì)菌，同時(shí)保持產(chǎn)品中營(yíng)養(yǎng)的味道。它通常廣泛用于需要?dú)⑺栏鞣N致病菌的熱處理方法中。
滅菌機(jī)采用提升機(jī)和殺菌同步油機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送。殺菌效果符合《中國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求。殺菌和冷卻持續(xù)工作，殺菌后產(chǎn)品的味道不變。
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